はまぐりのお吸い物

３月３日はひな祭り・・

そして、今日、2010年のひな祭りには、川崎の→CLUBCITTA（クラブチッタ）←で

「POP'GIRLS vol.10」
～ in CLUBCITTA ～

というライブの日であります。

出演 は我らが 井上昌己さんのほか、 相馬裕子さん、松浦ひろみさん、その他
そして、サポートには、エルザ江口正祥さん、松原博さんもですよ！

15年前なら夕方からでも飛んで行ってたはずなんですが、家でチラシ寿司とハマグリのお吸い物をすすりながら、桜餅ほおばって昌己さんのＣＤ聞いてましたっ！


ハマグリって海の貝？川の貝？

なんて、バカな疑問を、ハマグリのパックを開きながら思った私。

じゃじゃ馬娘に「おばーちゃんに【塩水でいいのか】聞いてきて～」とヘルプを頼んでしまいました。

「塩が多いと死んじゃうんだって」

という回答を持って戻ってきたので、ほーー、そんじゃ「水かっ！」と、水道水をじゃばーっとボウルにため、ハマグリを浸してしばし・・・

１時間くらいたったのにツノが出てこないんだよなぁ・・・

勢い良く砂を吐いている姿をじゃじゃ馬にも見せたいのに、どうしたことか！？


って・・


今、この時間になってからｗｅｂで検索してみたら・・・

「時間があれば海水よりややうすめの塩水(濃度2～3％)につけ、冷暗所に2～3時間おきましょう。水が多すぎても、塩分が強すぎても貝が死ぬ ...」

って書いてあるじゃないですか！！！

水道水・・だから3つも貝が死んでたのか！！！

そうですよねぇ、「しじみ」じゃないんだから・・・
いつもの「アサリ」と同じように海水程度にしときゃよかった（笑）

てっきりスーパーの売り場で死に貝入りの不良品つかまされたと思ってた・・・。

これで「ハマグリ」の砂出し方法はしっかり頭に焼きつきましたとさ。


でもまぁ、美味しかった！

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